محرر الشؤون المحلية:
سجّل إنتاج البيض في مملكة البحرين نموًا لافتًا خلال السنوات الأخيرة، عاكسًا التحولات المتسارعة التي يشهدها قطاع الأمن الغذائي، وما ارتبط به من مشاريع توسع وتطوير في قطاع الدواجن، خصوصًا في إنتاج بيض المائدة، الذي بات يمثل أحد المؤشرات المهمة على قدرة المملكة على تعزيز الإنتاج المحلي وتقليص الاعتماد على الإمدادات الخارجية في السلع الغذائية الأساسية.
وتُظهر أحدث الإحصاءات أن إنتاج البيض في البحرين بلغ في عام 2025 نحو 139.7 مليون بيضة، وهو أعلى مستوى مسجل خلال السنوات العشر الماضية، مقارنة بـ126.4 مليون بيضة في عام 2024، وبزيادة سنوية قدرها 13.3 مليون بيضة، تعادل نموًا نسبته نحو 10.5% خلال عام واحد فقط. ويكتسب هذا النمو أهميته من كونه يأتي بعد قفزة كبيرة تحققت في العام السابق، حين ارتفع الإنتاج من 100.8 مليون بيضة في 2023 إلى 126.4 مليون بيضة في 2024، بما يؤكد أن القطاع لا يشهد ارتفاعًا عابرًا، بل يدخل مسارًا تصاعديًا أكثر رسوخًا.
وعلى امتداد عقد كامل، ارتفع إنتاج البيض من 63.2 مليون بيضة في عام 2015 إلى 139.7 مليون بيضة في عام 2025، بزيادة مقدارها 76.5 مليون بيضة، وبنسبة نمو تقارب 121%، أي إن الإنتاج المحلي تضاعف أكثر من مرة خلال عشر سنوات. وتمنح هذه الأرقام صورة واضحة عن التحول الذي طرأ على هذا القطاع، خصوصًا أن النمو الأكبر تحقق في السنوات الأخيرة، مع انتقال الإنتاج من 80.4 مليون بيضة في 2021 إلى 139.7 مليون بيضة في 2025، بزيادة تبلغ 59.3 مليون بيضة، ونمو يقارب 74% خلال أربع سنوات فقط.
وتبرز سنة 2025 بوصفها محطة مفصلية في هذا المسار، ليس فقط لأنها سجلت الرقم الأعلى في السلسلة الإحصائية، بل لأنها جاءت متزامنة مع مرحلة جديدة من مشاريع التوسع الاستراتيجية في إنتاج بيض المائدة، التي تقودها الشركة العامة للدواجن ضمن مظلة شركة غذاء البحرين القابضة، في إطار توجه أوسع لتعزيز الأمن الغذائي ورفع مساهمة الإنتاج المحلي في تلبية احتياجات السوق.
وتشير الأرقام إلى أن القطاع مرّ بثلاث مراحل واضحة خلال العقد الماضي. ففي المرحلة الأولى، الممتدة من 2015 إلى 2019، ارتفع الإنتاج من 63.2 مليون بيضة إلى 90.3 مليون بيضة، وهو نمو تدريجي عكس توسعًا مطردًا في القدرات الإنتاجية. ثم شهدت الفترة بين 2020 و2021 تراجعًا نسبيًا، إذ انخفض الإنتاج إلى 82.943 مليون بيضة في 2020 ثم إلى 80.4 مليون بيضة في 2021. غير أن المرحلة الثالثة، منذ 2022، كانت الأبرز، حيث عاد الإنتاج إلى الارتفاع مسجلًا 91.9 مليون بيضة، ثم تخطى حاجز 100 مليون بيضة في 2023، قبل أن يقفز إلى 126.4 مليون في 2024، ويبلغ ذروته عند 139.7 مليون بيضة في 2025.
هذا المسار التصاعدي لا يمكن فصله عن مشاريع التوسع والتطوير التي شهدتها الشركة العامة للدواجن خلال السنوات الماضية. فقد بدأت الشركة منذ عام 2020 العمل على مشروع توسعة لإنتاج البيض، تضمن تطوير الحظائر، وإدخال تقنيات آلية حديثة، وتوسيع الطاقة الإنتاجية، وتحديث عمليات التعبئة والفرز والتخزين، بما ينسجم مع التحول نحو إنتاج أكثر كفاءة واستدامة. كما ارتبطت هذه المشاريع بتجهيز مزارع جديدة وعصرية لتربية الدواجن وإنتاج بيض المائدة، وتبني أنظمة تشغيل متطورة تهدف إلى رفع الإنتاج وتقليل الفاقد وتحسين جودة المنتج المحلي.
وتأتي المرحلة الثانية من مشروع توسعة الشركة العامة للدواجن لتمنح هذا المسار دفعة إضافية، إذ تستهدف رفع نسبة الإنتاج المحلي من بيض المائدة إلى 63%، مع زيادة إنتاج الشركة بنسبة إضافية تبلغ 50%. وتمثل هذه المرحلة نقلة مهمة في هيكلة قطاع إنتاج البيض، كونها لا تكتفي بزيادة الكميات المنتجة، بل ترتبط بمفهوم أوسع يقوم على بناء منظومة غذائية متكاملة تشمل الإنتاج والمعالجة والخدمات اللوجستية والابتكار، ضمن توجه المملكة إلى تطوير قطاع غذائي أكثر قدرة على مواجهة تقلبات الأسواق وسلاسل الإمداد.
وتعكس هذه المؤشرات أن إنتاج البيض في البحرين لم يعد مجرد نشاط إنتاجي تقليدي، بل أصبح جزءًا من منظومة استراتيجية للأمن الغذائي. فالارتفاع المتواصل في الإنتاج المحلي يسهم في تعزيز استقرار السوق، وتوفير منتج أساسي بصورة مستدامة، وتقليل حساسية السوق تجاه التغيرات الخارجية، سواء المرتبطة بالاستيراد أو بأسعار الغذاء أو بالتحديات التي قد تطرأ على سلاسل الشحن والتوريد.
وفي هذا السياق، تبرز أهمية الربط بين إنتاج بيض المائدة وتطوير قطاع الدواجن عمومًا. فبينما تقود الشركة العامة للدواجن مسار التوسع في إنتاج البيض، تمثل شركة دلمون للدواجن رافدًا مهمًا في جانب الدجاج اللاحم والمفرخة وسلاسل الإمداد المرتبطة بقطاع الدواجن. وقد شهدت دلمون خلال السنوات الماضية مشاريع توسع في المفرخة ورفع الطاقة الإنتاجية، بما يعزز قدرة السوق المحلية على تلبية الطلب على منتجات الدواجن، ويدعم التكامل بين مختلف حلقات الإنتاج الغذائي في المملكة.
وتدل الأرقام الحديثة على أن البحرين انتقلت من مرحلة النمو التدريجي إلى مرحلة النمو المتسارع في إنتاج البيض. فمنذ 2022، ارتفع الإنتاج بنحو 47.8 مليون بيضة خلال ثلاث سنوات فقط، من 91.9 مليون بيضة إلى 139.7 مليون بيضة، بنسبة نمو تقترب من 52%. وهذه الزيادة الكبيرة تعكس أثر الاستثمارات والتوسعات التي بدأت تظهر نتائجها بصورة أوضح في البيانات الحديثة، كما تمنح القطاع قاعدة أقوى للانطلاق نحو مستويات أعلى من الإنتاج المحلي خلال السنوات المقبلة.
وتكتسب هذه القفزة أهمية إضافية في ظل التوجه الوطني إلى تعزيز الأمن الغذائي باعتباره أحد الملفات الاستراتيجية المرتبطة بالاستدامة الاقتصادية وجودة الحياة واستقرار الأسواق. فكل زيادة في إنتاج السلع الغذائية الأساسية محليًا تعني قدرة أكبر على حماية السوق من الاضطرابات، وتوفير بدائل محلية مستقرة، وتعزيز ثقة المستهلك في المنتج الوطني.